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Lo último que quieres, luego de haber dedicado horas a cuidar y mimar tu pan, es que en esos momentos decisivos (cuando haces los cortes) justo antes de meterlo al horno, todo tu esfuerzo se venga abajo.
La solución se encuetra en un lame UFO ya que está pensados para ser una extensión de tu mano a la hora de greñar el pan y hacen que el proceso sea todo un placer.
Este precioso y delicado modelo Bread Journey de Wire Monkey está hecho de madera solida de nogal negro americano.
Incluye la hoja de afeitar Astra recubierta de platino.
Lo mejor es un buen baño de aceite cuando la madera comienza a parecer seca, ya que el lame no está bien hidratado y se moja, la madera puede deformarse.
Antes de aceitar o encerar tu lame asegúrate que está bien limpio. Para retirar restos de harina de los surcos del grabado puedes utilizar un cepillo de cerdas rígidas o un cepillo de dientes viejo.
Para aceitarlo puedes sumergirlo en aceite mineral de grado alimentario, pero cualquier aceite que no se ponga rancio está bien, también tienes en nuestra tienda un preparado de cera de abeja ideal para cuidar los productos de madera, ya que además de aceitarlo le dará una capa protectora.
Con el tiempo la madera de nogal se va oscureciendo y toma una tonalidad muy atractiva.
Dimensiones | 46 x 46 x 6.35 mm |
Peso | 11 g |
Material | Nogal negro americano |