Cuchillos de cocina Ergo

Quizá ya los has oído muchas veces, pero no deja de ser una gran verdad: ninguna pieza de equipamiento de cocina es más importante que un cuchillo de cocina, y que uno bueno debería sentirse como una extensión de tu mano.

Hay muchos cuchillos de cocina en el mercado, pero los realmente buenos cuestan cientos de euros, pueden ser difíciles de mantener y no siempre se sienten cómodos en la mano.

Nosotros queríamos mejorar todo eso y diseñar un cuchillo atractivo y con un desempeño impecable para que estuviera a la altura de los trabajos más demandantes a los que los cuchillos de cocina pueden ser sometidos, y que además fuese accesible y sostenible.

Una tarea nada sencilla, por eso hemos pasado casi tres años diseñando la línea Ergo, y estamos orgullosos del resultado, creemos que responde a los requisitos que nos habíamos planteado, y que sí se puede diseñar y hacer un cuchillo sobresaliente al alcance de todos.

Para la hoja hemos seleccionado un excelente acero inoxidable, el 14C28 de la firma sueca Sandvik: dureza óptima, grano fino y excelente resistencia al desgaste.

Gracias a su filo fino y duradero, tendrás un cuchillo con un extraordinario poder de corte toda la vida.

Para el mango hemos elegido un material innovador, el PaperStone, fabricado con papel reciclado y resina libre de petróleo.

Se trata de un material ecológico, 100% de fuentes renovables, con aspecto elegante y un tacto muy agradable. Además te permite lavarlo en el lavavajillas.

La ergonomía, el desempeño y la estética han sido nuestros objetivos al diseñar esta línea de cuchillos.

Hemos buscado que cada miembro de la familia sobresalga en su categoría y que resulte un placer utilizarlo, tanto para profesionales como entusiastas de la cocina.