Molde para pan de terracota

Tendrás el recipiente perfecto para preparar cualquier tipo de pan de molde, gracias a la porosidad de la terracota utilizada, que destaca por su calidad y resistencia, obtendrás un pan de volumen inigualable y corteza dorada.

Proceso de curado antes del primer uso

Si vas a usar el molde de terracota por primera vez, lávalo a mano en agua tibia y sigue las siguientes instrucciones de curado:

1. Introduce el molde por competo en agua tibia durante media hora
2. Saca el molde del agua, pásale un paño de algodón y déjalo secar al aire, más o menos durante dos horas.
3. Frota la superficie de horneado del molde con aceite vegetal, hasta cubrirla totalmente.
4. Introduce el molde en el horno frío, enciéndelo y espera a que la temperatura llegue a 250º. Hornea durante aproximadamente 20 minutos, hasta el que el aceite se haya absorbido totalmente.
5. Saca el molde del horno y espera hasta que se enfríe completamente.

Repite los pasos del 3 a 5 de nuevo.

* Hay que tener en cuenta que el molde de terracotta quedará con manchas debido al engrasado, pero este proceso le otorgará antiadherencia a la piedra, mejorando sus propiedades cada vez que la uses.

Cuidados

Apto para uso en horno convencional.

No usar sobre una fuente de calor directa o debajo del grill.

No colocar el molde caliente sobre superficies delicadas.

Dejar siempre que se enfríe completamente antes de lavar, nunca enfriarlo usando directamente agua fría..

No apto para microondas, lavavajillas o congelador.